Hà Nội triển khai Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm 2026 tại 100% xã, phường

Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026 được triển khai trên toàn thành phố Hà Nội từ ngày 16 đến 23/10, với sự tham gia hưởng ứng của 100% xã, phường. Hoạt động nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về dinh dưỡng hợp lý, an toàn thực phẩm, đồng thời thúc đẩy những thay đổi tích cực trong lựa chọn, chế biến và sử dụng thực phẩm hằng ngày.

Theo Kế hoạch số 10778/KH-SYT của Sở Y tế Hà Nội, Tuần lễ năm nay mang chủ đề “Đổi mới hôm nay – Dinh dưỡng tốt ngày mai”. Các hoạt động hướng tới mục tiêu xây dựng hệ thống lương thực, thực phẩm theo hướng bền vững, khuyến khích chế độ ăn lành mạnh và tạo nền tảng sức khỏe tốt hơn cho hiện tại cũng như tương lai.

Đưa kiến thức dinh dưỡng đến gần hơn với cộng đồng

Một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong Tuần lễ là tăng cường truyền thông để người dân hiểu đúng và chủ động thực hành dinh dưỡng hợp lý. Các địa phương được yêu cầu lựa chọn hình thức tuyên truyền phù hợp với điều kiện thực tế, đồng thời kết hợp hoạt động hưởng ứng với những chương trình chăm sóc dinh dưỡng và truyền thông sức khỏe đang được triển khai thường xuyên.

Nội dung truyền thông đặc biệt quan tâm tới những nhóm có nhu cầu chăm sóc dinh dưỡng cao như phụ nữ mang thai, bà mẹ đang nuôi con nhỏ, trẻ em, người cao tuổi và các nhóm dễ bị tổn thương.

Người dân được hướng dẫn cách lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm bảo đảm an toàn; ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi, thực phẩm theo mùa và những nguồn thực phẩm sẵn có tại địa phương. Bữa ăn trong gia đình cũng như tại trường học cần bảo đảm tính đa dạng, cân đối và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng phù hợp.

Bên cạnh việc ăn uống hợp lý, mỗi người cần duy trì vận động thể lực thường xuyên. Sự kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng lành mạnh và lối sống năng động có ý nghĩa quan trọng trong phòng ngừa suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì cũng như các bệnh không lây nhiễm liên quan đến lối sống.

Chú trọng dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời

Chăm sóc dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời tiếp tục là một trong những nội dung được chú trọng. Đây là giai đoạn có vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển lâu dài của trẻ.

Tại cộng đồng, các hoạt động tư vấn và hướng dẫn thực hành dinh dưỡng được tăng cường. Người dân có thể được cung cấp kiến thức về cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm, xây dựng bữa ăn hợp lý trong gia đình cũng như cách chế biến thức ăn bổ sung phù hợp cho trẻ nhỏ.

Hoạt động chăm sóc sức khỏe thường xuyên cũng được kết hợp với tư vấn dinh dưỡng và theo dõi sự phát triển của trẻ. Qua đó, những trường hợp có nguy cơ suy dinh dưỡng, thừa cân hoặc béo phì có thể được phát hiện sớm để có biện pháp tư vấn, chăm sóc phù hợp.

Tăng cường dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong trường học

Đối với môi trường học đường, ngành Y tế phối hợp với các cơ sở giáo dục đẩy mạnh giáo dục kiến thức dinh dưỡng và hướng dẫn học sinh thực hành những thói quen ăn uống hợp lý.

Việc tổ chức bữa ăn tại trường cần tuân thủ hướng dẫn chuyên môn, chú trọng sự cân đối và đa dạng của thực phẩm. Song song với chất lượng dinh dưỡng, vấn đề an toàn thực phẩm cũng phải được kiểm soát chặt chẽ.

Các hoạt động tuyên truyền tập trung vào cách lựa chọn nguyên liệu, bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong bữa ăn gia đình, bữa ăn tập thể và bữa ăn học đường.

Cùng với công tác truyền thông, việc kiểm tra, giám sát các đơn vị cung cấp suất ăn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được lồng ghép thực hiện theo trách nhiệm và phân cấp quản lý của từng đơn vị.

Khuyến khích tiêu dùng thực phẩm có trách nhiệm

Tuần lễ năm nay không chỉ đề cập tới dinh dưỡng của từng cá nhân mà còn hướng đến việc xây dựng một hệ thống thực phẩm bền vững.

Người dân được khuyến khích sử dụng thực phẩm đa dạng, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng, đồng thời hình thành thói quen mua và sử dụng thực phẩm hợp lý. Hạn chế thất thoát và lãng phí thực phẩm vừa giúp tiết kiệm nguồn lực của gia đình, vừa góp phần giảm tác động đến môi trường.

Việc ưu tiên các loại thực phẩm tươi, theo mùa và có sẵn tại địa phương cũng là một trong những cách để hướng tới tiêu dùng bền vững.

Chủ động nhận diện thông tin dinh dưỡng không chính xác

Trong bối cảnh người dân ngày càng tiếp cận nhiều nội dung về sức khỏe và dinh dưỡng trên môi trường số, việc lựa chọn nguồn thông tin đáng tin cậy được đặc biệt lưu ý.

Mỗi người cần chủ động tìm hiểu kiến thức dinh dưỡng từ các nguồn chính thống và những nền tảng có độ tin cậy cao. Đồng thời, cần thận trọng trước các nội dung chưa được kiểm chứng hoặc quảng cáo phóng đại tác dụng của thực phẩm.

Trang bị kiến thức đúng không chỉ giúp người dân lựa chọn thực phẩm phù hợp mà còn hạn chế nguy cơ áp dụng những chế độ ăn hoặc phương pháp chăm sóc sức khỏe thiếu cơ sở khoa học.

Các địa phương đồng loạt triển khai hoạt động hưởng ứng

Để Tuần lễ được triển khai đồng bộ, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội đảm nhiệm vai trò đầu mối chuyên môn, hướng dẫn các Trạm Y tế và đơn vị liên quan tổ chức các hoạt động hưởng ứng. Nội dung và tài liệu truyền thông được triển khai theo các hướng dẫn chuyên môn của ngành Y tế.

Tại cấp cơ sở, UBND các xã, phường có trách nhiệm xây dựng kế hoạch phù hợp với đặc điểm địa phương, chỉ đạo các đơn vị liên quan tham gia và bảo đảm những điều kiện cần thiết để triển khai hoạt động.

Các địa phương đồng thời huy động sự tham gia của cộng đồng, các tổ chức, đoàn thể và cơ sở giáo dục. Hoạt động truyền thông về dinh dưỡng hợp lý được triển khai trước, trong và sau Tuần lễ thông qua nhiều kênh như hệ thống truyền thanh cơ sở, nền tảng số và các hoạt động trực tiếp tại cộng đồng.

Trạm Y tế xã, phường thực hiện truyền thông, tư vấn và hướng dẫn người dân thực hành dinh dưỡng phù hợp, đồng thời kết hợp những nội dung của Tuần lễ với hoạt động chăm sóc dinh dưỡng thường xuyên tại địa phương.

Tạo thói quen lành mạnh từ mỗi bữa ăn

Thông qua Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2026, Hà Nội hướng tới việc đưa kiến thức dinh dưỡng trở thành những hành động cụ thể trong từng gia đình, trường học và cộng đồng.

Một chế độ ăn đa dạng, cân đối; lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn; hạn chế lãng phí thực phẩm; quan tâm đúng mức đến dinh dưỡng của trẻ nhỏ và duy trì vận động thể lực thường xuyên đều là những thay đổi có thể bắt đầu từ cuộc sống hằng ngày.

Khi những thói quen tích cực được duy trì lâu dài, dinh dưỡng không chỉ góp phần nâng cao sức khỏe của mỗi cá nhân mà còn trở thành một phần quan trọng trong mục tiêu xây dựng cộng đồng khỏe mạnh và phát triển bền vững.